I juni vedtok sykehusets ledelse en ny handlingsplan for ernæringsarbeidet. Det overordnede målet er at feil‐, over‐ og underernæring skal forebygges blant sykehusets pasienter, og at ernæringsbehandling skal integreres som en naturlig del av et helhetlig pasientforløp. Det er sykehusets ernæringsråd som har utarbeidet handlingsplanen som ble vedtatt av sykehusets ledelse nå i sommer. Tekst: …
God mat og drikke er en viktig del av julefeiringen for de fleste av oss. Det er mulig å nyte både julebord, julaften, juledagene og andre tilstelninger til det fulle uten å gå opp i vekt, bare man er litt ekstra bevisst "mellom slagene". Her er oppskriften fra på hvordan du kan kose deg og …
Et tilpasset Middelhavskosthold kan redusere risiko for hjerte- og karsykdom. Dette kostholdet tar utgangspunkt i det de spiste rundt Middelhavets bredder på 1970-tallet. Det bestod av moderate mengder kornprodukter, fisk, belgfrukter, olivenolje, frukt og grønnsaker, med litt kjøtt og vin. Er det mulig å kombinere dette med matglede og trivsel? Tekst: Mette Svendsen, Klinisk ernæringsfysiolog, …
ekspertsykehusetblog.wordpress.com 